一啖小品-執著於天平上藝術的京盛宇

真正的台灣茶，不需要香精，就有來自葉片的天然香氣；不需要加糖，就有來自天地孕育的自然甘甜。

真正的台灣茶，能夠讓您體驗豐富而美好的「前味、中味、後 味」。前味就是啜飲前鼻腔感受的茶香，中味就是啜飲時口腔感受茶湯的甜度、稠度、潤度，後味就是啜飲後從喉腔湧出的韻味，以及身心靈的舒暢感。

台灣吹起一陣的茶香，為了讓品茶也能像咖啡一樣國際化，並且容易推廣到其他國家，台灣茶葉品牌京盛宇以高端連鎖咖啡店的經營模式，現場即點即沖(show味十足)、科學化泡茶的手法，贏得不少旁觀者掌聲。

本次有機會回台灣誠品松煙店，便起意點了一杯阿里山烏龍茶，特地還選擇了「凍飲」

來看看這場show吧！

為我們服務的女店員在這吧台上泡茶，有種做實驗的錯覺，

專心注意每個步驟，茶葉量、溫度、水量皆算計得精準，
泡茶也有標準作業流程

 

在沖泡每一壺茶的過程要高沖低蒸

 

 

 反覆熱沖

時間、壓力即溫度都必須掌握一定

 

 確保不會因為冰塊融化影響口感

凍飲的沖茶技術，在時間以及溫度的掌握，有著更堅持的想法

不容一點點失誤

這就是我們的「京盛宇」阿里山烏龍茶凍飲

值得一說的是這個杯子的設計，是可重複再使用的，瓶身非常厚實，極具手感

京盛宇說：「除了爺爺，還有京盛宇，用紫砂壺現泡，不加糖的甘甜給你。」

好的茶葉、入口不苦澀、無茶臭、味道不嗆、又能回甘

我們希望屬於最古老東方的智慧

搭配極度精緻化的服務

這就是京盛宇

下次有機會來台灣試試看有別於星巴克的台灣茶吧～